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奶模:奶豆腐制作方法是什么?

奶豆腐,分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种奶模。熟奶豆腐的做法是:1、把熬制奶皮剩下的奶浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵。2、当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状;生奶豆腐的做法是,把鲜奶发酵,使其变酸后,倒入锅里煮熬,奶浆就变成老豆腐形状。

奶豆腐制作方法是什么

3、然后在纱布中,挤压去水份,装模成形,奶豆腐色泽乳白为最佳奶模。奶豆腐可现吃,柔软细腻,十分可口,也可晾干久存食用。

适合高中生用的平价护肤品有哪些牌子?

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